› 肴町 バー オペラ座です。2012年01月27日
やるじゃん、角煮飯！！
スーパーで売ってた特価の角煮をタレに漬けて、２時間ほど蒸し上げました。
本当は青梗菜などの青みがあればいいのですが、まかないと云う事で残り物の白菜を付け合せに・・・
角煮飯
自分好みに八角、五香粉などで香り付けをてみました！
見た目は「ちゃちゃ茶の茶茶茶
」ですが、お肉がトゥルトゥルに柔らかくてとっても、おいひィ～～～！！！
今度はお肉のゆで汁でご飯を炊き上げてみますか・・・。
本当は青梗菜などの青みがあればいいのですが、まかないと云う事で残り物の白菜を付け合せに・・・
角煮飯
自分好みに八角、五香粉などで香り付けをてみました！
見た目は「ちゃちゃ茶の茶茶茶
」ですが、お肉がトゥルトゥルに柔らかくてとっても、おいひィ～～～！！！今度はお肉のゆで汁でご飯を炊き上げてみますか・・・。
2012年01月25日
素敵な名前のお酒・・・
普段はあまり日本酒って飲まないのですが、あまりにも素敵なネーミングのお酒があったので思わず購入しちゃいました。
おんな泣かせ
静岡・島田の人気の地酒、若竹酒造の年に一度だけ出荷する超限定品の純米大吟醸です。
鬼ごろしが辛口の男酒に対し『おんな泣かせは』女性のために造られた柔らかな口当たりが特徴のお酒で、大吟醸ならではのフルーティな香りが堪能出来ます。
名前の由来は、この酒を女性が飲むと、酔ってしまうまで飲まずにはいられないと島田の芸妓さん が命名したという粋な 逸話が残っているそうです。
うぅん～・・・ひさしぶりのお酒じゃな～～！
こんな美味しいお酒が静岡で造られているんですね～～。
なんとも素敵なお酒です・・・。名前に関しては、「おひかえなすって！！」
おんな泣かせ
静岡・島田の人気の地酒、若竹酒造の年に一度だけ出荷する超限定品の純米大吟醸です。
鬼ごろしが辛口の男酒に対し『おんな泣かせは』女性のために造られた柔らかな口当たりが特徴のお酒で、大吟醸ならではのフルーティな香りが堪能出来ます。
名前の由来は、この酒を女性が飲むと、酔ってしまうまで飲まずにはいられないと島田の芸妓さん が命名したという粋な 逸話が残っているそうです。
うぅん～・・・ひさしぶりのお酒じゃな～～！
こんな美味しいお酒が静岡で造られているんですね～～。
なんとも素敵なお酒です・・・。名前に関しては、「おひかえなすって！！」
タグ ：日本酒
2012年01月24日
いっそセレナーデ
お店に飾ってある道化のオブジェのお話・・・
イタリア喜劇の代表的な道化といったら、ピエロとアルルカンである。
すばしこい道化のアルルカンは市松模様の衣装でこん棒をもち、トンボを切るのが得意だし、
のろまな道化のピエロは白塗りの顔にだぶだぶの衣装を着け、いつもアルルカンにぽかぽかぶたれている。
ピエロはパンタロンの娘コロンビーヌに恋こがれているのだが、アルルカンにとられてしまう。
ドビュッシーの歌曲「ピエロのセレナーデ」では、アルルカンがコロンビーヌの部屋の窓辺でギターをかきならしながらセレナーデを歌う。
ギターを持ったアルルカン
お月様の光の中で
ぼくの仲良しピエロさん
ペンを貸してくださいな
字を書きたいんだ
ぼくのキャンドルは消えちゃった
もう何も灯りがない
ドアを開けてくださいな
お願いだから
フランス民謡 「月の光」より
いつもお店の片すみで、誰かに愛を囁いています・・・。
イタリア喜劇の代表的な道化といったら、ピエロとアルルカンである。
すばしこい道化のアルルカンは市松模様の衣装でこん棒をもち、トンボを切るのが得意だし、
のろまな道化のピエロは白塗りの顔にだぶだぶの衣装を着け、いつもアルルカンにぽかぽかぶたれている。
ピエロはパンタロンの娘コロンビーヌに恋こがれているのだが、アルルカンにとられてしまう。
ドビュッシーの歌曲「ピエロのセレナーデ」では、アルルカンがコロンビーヌの部屋の窓辺でギターをかきならしながらセレナーデを歌う。
ギターを持ったアルルカン
お月様の光の中で
ぼくの仲良しピエロさん
ペンを貸してくださいな
字を書きたいんだ
ぼくのキャンドルは消えちゃった
もう何も灯りがない
ドアを開けてくださいな
お願いだから
フランス民謡 「月の光」より
いつもお店の片すみで、誰かに愛を囁いています・・・。
2012年01月20日
幻のリンゴがパンになる！
幻のリンゴをいただいたSさんからの紹介で来店されたお客様より
今度は「幻のリンゴを使ったパン」をおすそ分けしていただきました！
青森、木村さんの「幻のリンゴ」と豊橋のパン屋さんとのコラボレーションだそうです。
自然酵母を使ったパンがやさしくリンゴを包んでいます。
木村さんのお話が聴けて、楽しい時間と美味しいパンをいただき、大変嬉しく思いました。
またゆっくりと話の続きを聞かせてください・・・。
ご来店、ありがとうございました！！
今度は「幻のリンゴを使ったパン」をおすそ分けしていただきました！
青森、木村さんの「幻のリンゴ」と豊橋のパン屋さんとのコラボレーションだそうです。
自然酵母を使ったパンがやさしくリンゴを包んでいます。
木村さんのお話が聴けて、楽しい時間と美味しいパンをいただき、大変嬉しく思いました。
またゆっくりと話の続きを聞かせてください・・・。
ご来店、ありがとうございました！！
2012年01月19日
体の芯まで温める・・マスターいちおしのカクテル
夜になるとしんしんと冷えてきますね・・・。
寒い夜、カラダの芯まで温めてくれるマスターいちおしのカクテル！！
ホット・バタード・ラム
バニラの香りがあるラム酒、キャプテンモルガンにお湯を注ぎ、
スパイスやブラウンシュガーを練りこんだ、オペラ座特製のバターを加え
よく混ぜた、西洋の玉子酒
滋養に良いといわれ、風邪を引いた時や食欲の無いとき
また寝る前のナイトキャップとして、あなたを満足させてくれるでしょう！
今宵の歌は・・・・
江利チエミ、「テネシー・ワルツ」
http://www.youtube.com/watch?v=K6ejvhIrA94
寒い夜、カラダの芯まで温めてくれるマスターいちおしのカクテル！！
ホット・バタード・ラム
バニラの香りがあるラム酒、キャプテンモルガンにお湯を注ぎ、
スパイスやブラウンシュガーを練りこんだ、オペラ座特製のバターを加え
よく混ぜた、西洋の玉子酒
滋養に良いといわれ、風邪を引いた時や食欲の無いとき
また寝る前のナイトキャップとして、あなたを満足させてくれるでしょう！
今宵の歌は・・・・
江利チエミ、「テネシー・ワルツ」
http://www.youtube.com/watch?v=K6ejvhIrA94
2012年01月18日
ただ今旬？のブロッコリーを美味しく食べちゃう！
年中通して出回っているブロッコリーの旬がいつかご存知ですか・・・？
冷涼な気候を好むブロッコリーの旬は初夏と冬だそうです。
先日ブロッコリーを生産していらっしゃるお客様より、取れたてブロッコリーをいただきました。
そんな訳で今回の料理は・・・
ブロッコリーの蟹あんかけ
① ブロッコリーをかるく塩茹でして、スープに浸しておきます
② 蟹缶の身と卵白、生クリームを混ぜ合わせておく
③ ①を器ごと５分程蒸す
④ スープに酒、塩、コショウで味付け②を加え片栗でアンを作る
⑤ 蒸しあがったブロッコリーの汁気を取って、④をかけまわす
ただ今旬のブロッコリー、美味しくいただきました！！
Sさん、ありがとうございます、また美味しい食材ヨロシクね・・・！
冷涼な気候を好むブロッコリーの旬は初夏と冬だそうです。
先日ブロッコリーを生産していらっしゃるお客様より、取れたてブロッコリーをいただきました。
そんな訳で今回の料理は・・・
ブロッコリーの蟹あんかけ
① ブロッコリーをかるく塩茹でして、スープに浸しておきます
② 蟹缶の身と卵白、生クリームを混ぜ合わせておく
③ ①を器ごと５分程蒸す
④ スープに酒、塩、コショウで味付け②を加え片栗でアンを作る
⑤ 蒸しあがったブロッコリーの汁気を取って、④をかけまわす
ただ今旬のブロッコリー、美味しくいただきました！！
Sさん、ありがとうございます、また美味しい食材ヨロシクね・・・！
2012年01月16日
快適！？リラクゼーション＆スキンケア
お休みの日は「華咲の湯」でのんびり入浴
受付をすぎた所に体験コーナーがあります！！
スキンケア・フィッシュ
素足に４~５センチぐらいの魚が群がって、つついています。
古い角質をついばんでくれるので薬剤を使わないスキンケアが出来ます。
また最初はくすぐったさを感じますが、次第に心地よい刺激を受け皮膚代謝を促進させる美容効果もあり、リラクゼーション効果も期待できるそうです！
オープニング特別価格、通常５分 ５００円のところ７分 ５００円とお徳になっています！！
受付をすぎた所に体験コーナーがあります！！
スキンケア・フィッシュ
素足に４~５センチぐらいの魚が群がって、つついています。
古い角質をついばんでくれるので薬剤を使わないスキンケアが出来ます。
また最初はくすぐったさを感じますが、次第に心地よい刺激を受け皮膚代謝を促進させる美容効果もあり、リラクゼーション効果も期待できるそうです！
オープニング特別価格、通常５分 ５００円のところ７分 ５００円とお徳になっています！！
2012年01月13日
北陸の回転すし屋さん、見参！！
ちょいと前から気になっていた北陸、富山の回転すし屋さん（かいおう）さんに行ってきました。
かいおうさんは静岡、初お目見えだそうです！！
TV番組などで紹介されている
「北陸の回転すしやさんは日本海の地物を使っていて美味しい」との情報をキャッチ。
それを確かめたくレッツ・トライ！
富山産ブリ、ホタルイカの沖漬け軍艦、白海老の軍艦、サーモン・デラックス軍艦、など等１０５円から１５７円のリーズナブルなお値段で美味しく本場のお寿司が食べられます！！
せっかくなので最後は富山ブラック・ラーメンで〆
ちょっと食べ過ぎましたかな・・・・。
北陸富山回転寿司
かいおう浜松プラザウエスト店
静岡県浜松市上西町985 1Ｆ
TEL：053-411-1505
営業時間：
平日 11:00～23:00
土日祝日 10:30～23:00
（ラストオーダーともに22:30）
かいおうさんは静岡、初お目見えだそうです！！
TV番組などで紹介されている
「北陸の回転すしやさんは日本海の地物を使っていて美味しい」との情報をキャッチ。
それを確かめたくレッツ・トライ！
富山産ブリ、ホタルイカの沖漬け軍艦、白海老の軍艦、サーモン・デラックス軍艦、など等１０５円から１５７円のリーズナブルなお値段で美味しく本場のお寿司が食べられます！！
せっかくなので最後は富山ブラック・ラーメンで〆
ちょっと食べ過ぎましたかな・・・・。
北陸富山回転寿司
かいおう浜松プラザウエスト店
静岡県浜松市上西町985 1Ｆ
TEL：053-411-1505
営業時間：
平日 11:00～23:00
土日祝日 10:30～23:00
（ラストオーダーともに22:30）
2012年01月12日
最近のお気に入り・・・
プレーン・ヨーグルトの美味しい食べ方を見つけました！
めっちゃ簡単！！
ヨーグルトに市販の飲料用黒酢をかけまわして食べる方法。
最近の老眼を気にしながら、ブルーベリー黒酢をチョイスしてみました・・・・。
「えぇ～ッ！」と思われるかもしれませんが、黒酢に甘みが入っていて、酸味が中和され丁度好いアンバイ
こちらの黒酢はお水や牛乳で割っても美味しくいただけるそうです！
健康が気になるご同輩、
朝食のお供にためしてみては如何かな・・・？
めっちゃ簡単！！
ヨーグルトに市販の飲料用黒酢をかけまわして食べる方法。
最近の老眼を気にしながら、ブルーベリー黒酢をチョイスしてみました・・・・。
「えぇ～ッ！」と思われるかもしれませんが、黒酢に甘みが入っていて、酸味が中和され丁度好いアンバイ
こちらの黒酢はお水や牛乳で割っても美味しくいただけるそうです！
健康が気になるご同輩、
朝食のお供にためしてみては如何かな・・・？
2012年01月08日
スケート
人生 初スケート
浅田真央ちゃんといっしょ～！！
なんて喜んでスケート靴をはいたものの、
動けない
しかしこの後、ペンギンのようにピョコピョコ歩き出し、
転んでは立ち上がりの繰り返し
そのうち、ほとんどの子供達があっという間に
滑れるようになりました
すごいね！
浅田真央ちゃんといっしょ～！！
なんて喜んでスケート靴をはいたものの、
動けない
しかしこの後、ペンギンのようにピョコピョコ歩き出し、
転んでは立ち上がりの繰り返し
そのうち、ほとんどの子供達があっという間に
滑れるようになりました
すごいね！
2012年01月07日
2012年01月06日
祝開店 ポート・ランド
旅が大好き
小さい頃、兼高かおるさんになりたかった（古～い）
日本地図、世界地図・・・
行った処をぬりつぶし
行きたいところに印をつけた
最近BSで、宇宙から見た地球の映像が度々流れる
こんなに小さい地球の中で、
あんなに気候風土が違うのが、不思議でならない
もっともっと知らない地球を見てみたい！
と、想いをはせる中、友人が旅行会社を独立オープン
鍛冶町「ポート・ランド」
旅をするには、やはり旅行会社にお世話していただくしかない！
長年の経験と実績を積む友人は、まかせて安心。
旅する気持ちが湧き上がる
（株）ポート・ランド
０５３－４５２－１１３３
ｙ
小さい頃、兼高かおるさんになりたかった（古～い
）日本地図、世界地図・・・
行った処をぬりつぶし
行きたいところに印をつけた
最近BSで、宇宙から見た地球の映像が度々流れる
こんなに小さい地球の中で、
あんなに気候風土が違うのが、不思議でならない
もっともっと知らない地球を見てみたい！
と、想いをはせる中、友人が旅行会社を独立オープン
鍛冶町「ポート・ランド」
旅をするには、やはり旅行会社にお世話していただくしかない！
長年の経験と実績を積む友人は、まかせて安心。
旅する気持ちが湧き上がる
（株）ポート・ランド
０５３－４５２－１１３３
ｙ
2012年01月05日
2012年01月04日
ダイエットお休み中
富塚町「あきやま」さんの
紅茶のオペラ
紅茶の香りがふわっと口に広がる、
チョコレートオペラ
美味しい！！
年末年始は食べすぎちゃう
美味しい物がどんど目の前に現れて
もうダイエットは臨時休業です。
ｙ
紅茶のオペラ
紅茶の香りがふわっと口に広がる、
チョコレートオペラ
美味しい！！
年末年始は食べすぎちゃう
美味しい物がどんど目の前に現れて
もうダイエットは臨時休業です。
ｙ
2012年01月03日
2012年01月01日
謹賀新年 福笑い
謹賀新年
紅白歌合戦の録画を観ながら
福笑い に挑戦中
笑門来福
オペラ座は１月２日より通常営業致します
１月８日（日）は１８時からオペラ座新年会パーテイーです
・前売りチケット発売中です
本年もよろしくお願いいたします！
2011年12月28日
ギターのピックがアクセサリーに・・・。
知人が先日来店！最近、ギターのピックを作っているとの事・・・。
JOP PICKさん
http://shop.jop-style.jp/
なんとギターピックでピアスやストラップなどアクセサリーまで出来ちゃいます。
モザイクやレインボウカラーのピックがとても可愛らしいですね・・・。
JOPピックは弾きやすく、強いアタックも表現できる理想のピックだそうです。
Jちゃんご来店、ありがとうございました！
JOP PICKさん
http://shop.jop-style.jp/なんとギターピックでピアスやストラップなどアクセサリーまで出来ちゃいます。
モザイクやレインボウカラーのピックがとても可愛らしいですね・・・。
JOPピックは弾きやすく、強いアタックも表現できる理想のピックだそうです。
Jちゃんご来店、ありがとうございました！
2011年12月25日
ケーキ作ってみました！
クリスマス
子供が喜ぶ顔が見たい一心で、
デコレーションケーキ作ってみました
それも、メチャメチャクリスマスっぽく！
ザ・クリスマスツリー・ケーキ
なかなか・・いいでしょ！
って、自己満足満点なり
ｙ
子供が喜ぶ顔が見たい一心で、
デコレーションケーキ作ってみました
それも、メチャメチャクリスマスっぽく！
ザ・クリスマスツリー・ケーキ
なかなか・・いいでしょ！
って、自己満足満点なり
ｙ
2011年12月24日
ほっと・カクテルで温まって！
最近、シバレル日が続きます
氷を割る手もこの時期はとくにツライ・・・・
そんな寒い時期、期間限定の美味しいカクテルを紹介しちゃいます！！
ホット・アップルパイ
リンゴのリキュール、バター・スコッチ、はちみつ、リンゴジュース、すりおろしリンゴを温めてシナモンをふりかけ、いただきます。
ほんと飲むアップルパイ！！
めちゃ 美味しい～～！
寒いときは温かいカクテルを飲んで、寒さを楽しんで・・・・。
オペラ座特製のバターを使ったホット・バター・ド・ラム
アマレットと搾り立てオレンジを温めたホット・イタリアン
黒糖をキャラメリゼして、ちょいとスパイスを効かしたホット・ワイン
温かいメニューが大人気です。
氷を割る手もこの時期はとくにツライ・・・・
そんな寒い時期、期間限定の美味しいカクテルを紹介しちゃいます！！
ホット・アップルパイ
リンゴのリキュール、バター・スコッチ、はちみつ、リンゴジュース、すりおろしリンゴを温めてシナモンをふりかけ、いただきます。
ほんと飲むアップルパイ！！
めちゃ 美味しい～～！
寒いときは温かいカクテルを飲んで、寒さを楽しんで・・・・。
オペラ座特製のバターを使ったホット・バター・ド・ラム
アマレットと搾り立てオレンジを温めたホット・イタリアン
黒糖をキャラメリゼして、ちょいとスパイスを効かしたホット・ワイン
温かいメニューが大人気です。
タグ ：ホット・カクテル
2011年12月23日
紫 カリフラワー
友人宅でのランチ会
出てきたサラダ・・・ん・・・？？
手前のお野菜は、紫カリフラワーでございます。
最近スーパーでお見かけいたしますが、
いただくのは初めて！
お味は・・・白カリフらワーとまったく一緒！
目にも鮮やかで会話が弾みます♪
紫ブロッコリーもありますが、違いは茹でた後。
紫ブロッコリー・・・緑色に変身
紫カリフラワー・・・鮮やかな紫色のまま
ｙ
