かごめ、がごめ、籠の中の鳥は・・・

先日節分の豆を使った料理を紹介した時に、
昆布の名前をかごめ昆布と言ってしまいました。

正解はがごめ昆布です。



昆布の表面がでこぼこしていて、籠の網目のようにみえるため「かごめ」→「がごめ」になったそうです。

とにかく抗ガン作用や血圧降下作用のあるフコイダンを多く含んでいます。

どうも失礼しました