肴町　バー　オペラ座です。

仲良しのインド人女性のお宅で
本場の家庭インド料理をごちそうになりました

作る工程も見ていたのですが、見たこともない香辛料が盛りだくさん！
聞いたとたんに忘れてしまうような、聞きなれない香辛料と調味料を
次々にいれてゆく

キッチンには、エキゾチックな香りが立ち込めてゆく

ＢＧＭのインド音楽

嗅覚、視覚、聴覚すべてが刺激されお腹はぺこぺこ

そして出来上がったランチはこちら

チキンカリー
ほうれん草と豆腐のグリーンカリー
チャパティ（インドの主食　全粒粉のクレープのような感じ）
それらを、青い唐からしをかじりながらいただきます

どれも美味しくて感激
レストランの味とは違う
たとえば、肉じゃがを和食屋さんでいただくのと、
料理上手なおばちゃんが作ってくれたのと違うような・・・そんな感じ

そしてデザート

インドではポピュラーなおやつで、名前は・・・忘れちゃいました
ココナツミルクに香辛料をまぜたような中に、
細い焼きそばの乾麺みたいなものが入ってます
ほんのり甘く、温かい物でした

そしてチャイ
こんなに美味しくて、濃いチャイは初めて
「これを入れるのが好きなの」
と、マサラパウダーをチャイに振りかけてくれました
う～ん、オイシイ！！！

ほんのり汗をかきながらのインド料理
香辛料の作用なのか、体がぽかぽか

エネルギーが沸いてくる
おいしいお料理ごちそうさまでした
　　　Ｙ