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2009年02月03日
身近にあった高級魚！
めひかりって美味しいですね～！
舞阪の友人からいただきました
めひかりの一夜干し
めひかりとはアオメエソと云う魚のことだそうで、食べるととても美味しい魚です。
鮮度がよければ刺身でもいただけるそうで
フライなどにしても、身は柔らかくて美味しく、この時期いつも楽しみにしています。
一夜干しは初めて食べましたが、程よい塩加減で、旨みがのって
酒の肴に、ご飯のお供に最高です！
舞阪の友人からいただきました
めひかりの一夜干し
めひかりとはアオメエソと云う魚のことだそうで、食べるととても美味しい魚です。
鮮度がよければ刺身でもいただけるそうで
フライなどにしても、身は柔らかくて美味しく、この時期いつも楽しみにしています。
一夜干しは初めて食べましたが、程よい塩加減で、旨みがのって
酒の肴に、ご飯のお供に最高です！
Posted by オペラ座 at 20:28│Comments(0)
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