2009年03月05日
本日のまかない！
鰆の西京焼きに挑戦！
鰆を西京味噌、味醂を合わせた床に５日間漬け込みました
西京漬けを焼くのむつかし～ね
すぐ焦げちゃいます・・・
見場は良くないけどおいしくできました。
みりんを思い切り入れて甘いほうが・・・
かぼちゃの田舎煮
砂糖をこらしょ！だし、醤油と砂糖だけで煮ました。
煮物は火加減と・・・・・愛情かな？
Posted by オペラ座 at 20:28│Comments(0)
│日々のひとこま
鰆の西京焼きに挑戦！
鰆を西京味噌、味醂を合わせた床に５日間漬け込みました
西京漬けを焼くのむつかし～ね
すぐ焦げちゃいます・・・
見場は良くないけどおいしくできました。
みりんを思い切り入れて甘いほうが・・・
かぼちゃの田舎煮
砂糖をこらしょ！だし、醤油と砂糖だけで煮ました。
煮物は火加減と・・・・・愛情かな？
画像一覧 
