2009年01月21日
初物は笑いながら食べる・・・！？
友人から殻付きの牡蠣をいただきました。
牡蠣のカンカン焼き
殻をたわしでよく洗って、カンカンの中に入れ、蓋をして蒸し焼きにします
３～４分ぐらいかな～
少し牡蠣の口が開けばOK！
殻をこじ開け、何もつけずにいただきます
磯の香りが口の中に広がり、程よい塩気で超～美味しい！
浜名湖を呑み込んだみたい（たとえが良くないか・・・笑）
牡蠣のカンカン焼き
殻をたわしでよく洗って、カンカンの中に入れ、蓋をして蒸し焼きにします
３～４分ぐらいかな～
少し牡蠣の口が開けばOK！
殻をこじ開け、何もつけずにいただきます
磯の香りが口の中に広がり、程よい塩気で超～美味しい！
浜名湖を呑み込んだみたい（たとえが良くないか・・・笑）
Posted by オペラ座 at 20:28│Comments(2)
│日々のひとこま
この記事へのコメント
うまそうな、牡蠣ですね～～
結構、おおぶりな感じですね！
蒸し焼きですか～ イイ感じですね
今度やってみよ！！
結構、おおぶりな感じですね！
蒸し焼きですか～ イイ感じですね
今度やってみよ！！
Posted by rebox
at 2009年01月24日 10:46
at 2009年01月24日 10:46今頃の牡蠣は大きくなって、食べ応えがありますね
カキフライ、グラタンなど牡蠣ずくしだったのですが、
写真を撮り忘れて食べちゃいました・・・。
レンジでチンしても出来ますが、やっぱりカンカンでやったほうがいいと思います。
カキフライ、グラタンなど牡蠣ずくしだったのですが、
写真を撮り忘れて食べちゃいました・・・。
レンジでチンしても出来ますが、やっぱりカンカンでやったほうがいいと思います。
Posted by オペラ座 at 2009年01月24日 13:09
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