2009年04月07日
本物はやっぱり違う！
ここ数年乾物料理にはまってます！
小さい時は干ししいたけ、切り干し大根、昆布等々あまり好きではありませんでした。
（子供で乾物が好きなほうがおかしいか・・・・？！）
お酒（日本酒）をたしなむようになってから嗜好が変わったのか老人食（？）が良いんですよね～！
松作商店さんの乾ししいたけ
原木乾ししいたけのシールが付いています。
乾ししいたけには菌床栽培ものと原木栽培ものの２種類があるそうです
スーパーなどで売っている安い商品は、中国産の菌床栽培ものが主流だそうで、原木栽培ものとは味、香り、食感等がぜんぜん違うんです。
一晩ゆっくり水で戻した松作さんの乾ししいたけは本当にうまい！！！
違いのわかる大人って楽しいですね・・・。
小さい時は干ししいたけ、切り干し大根、昆布等々あまり好きではありませんでした。
（子供で乾物が好きなほうがおかしいか・・・・？！）
お酒（日本酒）をたしなむようになってから嗜好が変わったのか老人食（？）が良いんですよね～！
松作商店さんの乾ししいたけ
原木乾ししいたけのシールが付いています。
乾ししいたけには菌床栽培ものと原木栽培ものの２種類があるそうです
スーパーなどで売っている安い商品は、中国産の菌床栽培ものが主流だそうで、原木栽培ものとは味、香り、食感等がぜんぜん違うんです。
一晩ゆっくり水で戻した松作さんの乾ししいたけは本当にうまい！！！
違いのわかる大人って楽しいですね・・・。
Posted by オペラ座 at 13:18│Comments(2)
│料理
この記事へのコメント
今日、オペラ座さんのブログを開いたら・・・
うちの椎茸の写真が出ててびっくり！
ご紹介ありがとうございます。
自分で言うのもなんですが、
やっぱり、乾物はおいしいですね。
ちなみに、いま桜えび春漁の真っ最中なので、
もうすぐ素干の桜海老が入荷します。
かき揚げにすると最高です。
うちの椎茸の写真が出ててびっくり！
ご紹介ありがとうございます。
自分で言うのもなんですが、
やっぱり、乾物はおいしいですね。
ちなみに、いま桜えび春漁の真っ最中なので、
もうすぐ素干の桜海老が入荷します。
かき揚げにすると最高です。
Posted by matsu39
at 2009年04月07日 19:30
at 2009年04月07日 19:30桜海老のかき揚げ、おいしそう！
すごーく待った由比の食事を思い出しますね。
すごーく待った由比の食事を思い出しますね。
Posted by オペラ座 at 2009年04月08日 02:14
画像一覧 
