2011年01月13日
簡単！牛肉のたたき
豪華で難しそうなイメージの牛肉のたたき
実は作りかたは超簡単！
このお正月の夕食会にもたびたび作って大好評
牛肉のかたまりに、塩こしょうをして３０分ほどおきます
あとは、フライパンで焼くだけ
焼き加減はお好みで
レア部分が多い方がよければ、軽めに焼いて下さいね
こんな感じに出来上がり
あとは、お好みの厚さに切ってね。
とっておいた肉汁をかけたり
ポン酢
赤ワインソース
しょうが
・・・
お好きなタレでどうぞ！
この日は、すりおろした玉ねぎ、小口切りにした葱、ポン酢でいただきました
ｙ
実は作りかたは超簡単！
このお正月の夕食会にもたびたび作って大好評
牛肉のかたまりに、塩こしょうをして３０分ほどおきます
あとは、フライパンで焼くだけ
焼き加減はお好みで
レア部分が多い方がよければ、軽めに焼いて下さいね
こんな感じに出来上がり
あとは、お好みの厚さに切ってね。
とっておいた肉汁をかけたり
ポン酢
赤ワインソース
しょうが
・・・
お好きなタレでどうぞ！
この日は、すりおろした玉ねぎ、小口切りにした葱、ポン酢でいただきました
ｙ
Posted by オペラ座 at 09:27│Comments(4)
│料理
この記事へのコメント
むちゃくちゃ美味しそう！
今度作ってみようかなぁ。
今度作ってみようかなぁ。
Posted by しげ at 2011年01月14日 00:18
ぜひ、作ってみてください。
焼くだけです！
写真の肉は男性の握りこぶしくらいの大きさで、某有名肉屋で買って、１１００円でした。
４人でおつまみで食べましたよ。
焼くだけです！
写真の肉は男性の握りこぶしくらいの大きさで、某有名肉屋で買って、１１００円でした。
４人でおつまみで食べましたよ。
Posted by オペラ座 at 2011年01月14日 20:23
牛肉のたたき、早速作ってみました。
お肉は近所のスーパーで調達。100グラム約400円のそんなに高くないお肉でしたが、一応国産。かなーりおいしくでき、大満足の一品でした。
お肉は近所のスーパーで調達。100グラム約400円のそんなに高くないお肉でしたが、一応国産。かなーりおいしくでき、大満足の一品でした。
Posted by しげ at 2011年01月18日 00:32
作ったんですね～！
美味しくできたんですね～！
ダイナミックで、男の料理って感じですよね。
しげさんの得意料理のひとつにしていただけたら嬉しいです。
美味しくできたんですね～！
ダイナミックで、男の料理って感じですよね。
しげさんの得意料理のひとつにしていただけたら嬉しいです。
Posted by オペラ座 at 2011年01月18日 20:33
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