2011年12月20日
秘密のケンミンSHOWで紹介された・・・
あの秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、山形県民のソウルフード「納豆とサバ缶の引っ張りうどん」に挑戦！！
一人で食べるまかないだから、引っ張りうどん（皆で鍋のうどんを引っ張り合って食べる）でなく一人前のうどんを茹でて作ってみました。
納豆とサバの缶詰、葱、醤油、生タマゴを混ぜ合わせ、茹でたうどんをからませながらいただきます・・・。
サバ缶の独特な風味が納豆の香りとあいまって、美味しい～～！
忙しいとき簡単に作れて、栄養が取れ、なおかつ保存が利く乾麺のうどん、缶詰、納豆で作る、この料理は生活の智恵が生かされたりっぱな郷土料理ですね・・・。
一人で食べるまかないだから、引っ張りうどん（皆で鍋のうどんを引っ張り合って食べる）でなく一人前のうどんを茹でて作ってみました。
納豆とサバの缶詰、葱、醤油、生タマゴを混ぜ合わせ、茹でたうどんをからませながらいただきます・・・。
サバ缶の独特な風味が納豆の香りとあいまって、美味しい～～！
忙しいとき簡単に作れて、栄養が取れ、なおかつ保存が利く乾麺のうどん、缶詰、納豆で作る、この料理は生活の智恵が生かされたりっぱな郷土料理ですね・・・。
Posted by オペラ座 at 11:19│Comments(0)
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