2012年03月23日
浜松ウイスキー！！
鰻屋さんで「うなボーン」を衝動買い！
TVでおなじみのケンミンショウで静岡県人（西部の人）はよく「うなボーン」を食べていると言ってたが、あまり聞いたことはありませんね・・・。
なんとなくつまみで食べたところ、ひらめきました。
「タリスカとうなボーン＆山椒塩」を合わせてみよう・・・。
うなぎの骨からしみ出る脂がベーコンの脂のようで、ウイスキーにあいます。
ウナギの泥臭さは山椒塩で中和させ、タリスカのハーブな香りでマッチング！！
今夜もお酒がすすんでしまいます！
「最近ウナギの稚魚が採れずウナギが高騰している！」なんてことを気にしながらもう一杯目のタリスカを注いでいます・・・。
浜松とスコッチのコラボレーションでした！！
TVでおなじみのケンミンショウで静岡県人（西部の人）はよく「うなボーン」を食べていると言ってたが、あまり聞いたことはありませんね・・・。
なんとなくつまみで食べたところ、ひらめきました。
「タリスカとうなボーン＆山椒塩」を合わせてみよう・・・。
うなぎの骨からしみ出る脂がベーコンの脂のようで、ウイスキーにあいます。
ウナギの泥臭さは山椒塩で中和させ、タリスカのハーブな香りでマッチング！！
今夜もお酒がすすんでしまいます！
「最近ウナギの稚魚が採れずウナギが高騰している！」なんてことを気にしながらもう一杯目のタリスカを注いでいます・・・。
浜松とスコッチのコラボレーションでした！！
Posted by オペラ座 at 11:46│Comments(0)
│スコッチウィスキー
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