肴町　バー　オペラ座です。

2月26日（日）　酒乃いしださんによるワイン会がイルボスケットさんで行われました。

来てみたかったイルボスケットさんでのワイン会、初参加でワクワク・・・・
今回のお題はイタリア料理とイタリアワインです。




スパークリングワインを初めに白ワイン、赤のスパークリング、赤ワイン3種と続きます。










前菜
えびのフリッター、メカジキのスモーク、アジのイチゴ酢マリネ、太刀魚のパン粉焼きカポナータ添え、

豚ほほ肉のブルスケッタ、自家製生ハム、パンチェッタ、プロシュート、首肉のサラミ、生ベーコン、牛もも肉の刺身、マッシュルームのフリット

牛肉のタリアータ

シシリアン・トマトのパスタ　

美味しいワイン、美味しい料理に大満足です！

優しく丸みのあるサンジョゼーべ種を使ったキャンティ・クラシコが気に入りました。

イタリアの片田舎、日当たりの良い草むらで花を摘んでる姿が見えます・・・

楽しいワイン会、ありがとうございました！

次回もよろしくお願いします。