肴町　バー　オペラ座です。

  

お客様から最高級マンゴーをいただきました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　アルフォンソマンゴー

アルフォンソマンゴーとは他種のマンゴーの4倍以上のベータカロテンが含まれているため、健康や美容に最適とのこと・・・！

甘み・酸味・香り・ほどよい水分と、そのすべてにおいて優れたバランスを発揮
アーユルヴェーダにおいて「果物の王様」と呼ばれているそうです。

そんな高級マンゴーを贅沢にカクテルにしちゃいます！

数に限りがございますので、ご賞味されたい方はお早めにご来店ください。  

レモンの皮をスピリッツに漬けて2週間ほど・・・

完成しました！自家製・レモンチェッロ！！





レモンチェッロとは・・・
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お客様にすすめられてオールドパーを飲んでいた時、突然浮かんだカクテル！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロバート・バーンズ

「蛍の光」を作詞したスコットランドの国民的詩人、ロバート・バーンズを称えたウイスキーのカクテル。

・・・・美味い！！！！

ウイスキーの味わいとベルモットの個性、ビターとぺルノーの絶妙なバランス、
さすがウイスキーカクテルの最高傑作と呼ばれているのもうなずけます。

偶然なことに今日（11月30日）はスコットランドの守護聖人アンドリューズの祝日で、このカクテルが特によく飲まれたそうです。

http://www.youtube.com/watch?v=1rCZduGdax8

  

ついに登場しました秋カクテル！！

只今の旬と云えば・・・



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チャイナブルー
  

７月３１日（火）～８月２日（木）
街中人気イベント第５回　ほろ酔い祭りが只今開催されています！！

オペラ座では期間限定のカクテルをご提供

ノンアルコールの自家製ピーチ・ネクターをはじめ、桃を使ったベリーニ、
人気のモヒート、連日熱戦が繰り広げられているロンドン五輪にあやかって
オリンピック・カクテル等など・・・

そんな中の一つ
スイカをまるごと生搾り！！



　　　　　　　　　　　　　　　スイカDEソルティードッグ

ソルティードッグはウォッカをグレープフルーツジュースで割った人気のカクテルですが、この時期限定のソルティードッグを作ってみました。

ウォッカとスイカをまるごと搾ったジュースで作った
スイカDEソルティードッグ！！

スイカの果肉はカリウムが多く含まれ、疲労回復ならびに利尿作用に効果があるそうです。

暑さで体力を消耗し水分を過剰摂取することで起こりがちな夏バテにもってこいのカクテル。

ほろ酔い祭り限定のカクテルをお楽しみください！！
  

　　　　　　　　　　　　　ベリーニ（桃のシャンパン・カクテル）

今だから飲んで欲しいカクテル！！

フレッシュの桃をシロップ、リキュール、クラッシュ・アイスでフローズンに・・・

ギンギンに冷えたシャンパンをシュワーッと注げば、
桃太郎もビックリの美味しさ！！

旬のカクテルは、期間限定の今を楽しむカクテルです。

ぜひこの機会にご賞味下さいませ・・・。  

梅雨の合間の晴れ間、今日は気持ち良い天気になりました。

6月最後の週末、皆様のご来店をお待ちしています！

只今お勧めのフルーツカクテルをご紹介します。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　バブリー・シフォン

生のメロンをメロンリキュール（MIDORI）と
シロップ、クラッシュアイスでスムージーに、
そこへ冷えたシャンパンを注ぎ込む！

「Ahh・・・・　!　」


泡のように決め細やかに、そして絹織物の様ななめらかさ　
まさにバブリー（泡）・シフォン（絹織物）

至福の一杯ここにあり！

ぜひ此の時期にお試し下さい。  

ただいま自宅のミントちゃんが大量発生！！盛りを迎えています・・・。




人気カクテル、モヒートがおいしい季節！！




キューバのリズムにあわせて、爽やかな味わいをご賞味ください！！
http://www.youtube.com/watch?v=QU00yRjqMLw  

猫がトレードマークのボトル、オールド・トムジンで作るトム・コリンズ


レモンの香りが爽やかなカクテルです。

オールド・トムジンは通常のジンより少し甘めのジン。

そのオールド・トムジンにレモン、砂糖を加えシェイク!!
グラスに注いでソーダで割ります。

これからの季節、清涼感が心地良いオススメのカクテルです。  

オペラ座おすすめカクテルです！




アカプルコと云えばエルビス・プレスリーの映画「アカプルコの海」
エルビスのナンバーに乗せて繰り広げられる恋と冒険の青春ドラマ・・・




http://www.youtube.com/watch?v=7vW-TRyj0qM

さあ！アカプルコの入り江に美しい朝日が昇り、待望の休暇がやってきた！
カクテル飲んで楽しくいこう！！




  

ただ今おすすめカクテルです！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バハマ

今回のお題はカリビアン・リゾート！

キューバの北にある島国、バハマをネーミングしたカクテル
ラムにサザン・カンフォートを加え、バナナ・リキュールが穏やかな風味を添えています。

カリブ海にちなんだカクテルのラインナップはオペラ座に爽やかな風を運んでくれます！！  

まだまだ肌寒さはありますが、日に日に春めいて来ました。

ウキウキ、お花見が待ち遠しいですね～！！




オペラ座、春のおすすめメニューです！















苺のスパークリングカクテル 　　　　　　　　　　　　　　　モヒート


旬の味覚をお楽しみください。  

夜になるとしんしんと冷えてきますね・・・。



寒い夜、カラダの芯まで温めてくれるマスターいちおしのカクテル！！
　　　　　　　　　　　　　　ホット・バタード・ラム

バニラの香りがあるラム酒、キャプテンモルガンにお湯を注ぎ、
スパイスやブラウンシュガーを練りこんだ、オペラ座特製のバターを加え
よく混ぜた、西洋の玉子酒

滋養に良いといわれ、風邪を引いた時や食欲の無いとき
また寝る前のナイトキャップとして、あなたを満足させてくれるでしょう！

今宵の歌は・・・・
江利チエミ、「テネシー・ワルツ」
http://www.youtube.com/watch?v=K6ejvhIrA94  

最近、シバレル日が続きます

氷を割る手もこの時期はとくにツライ・・・・


そんな寒い時期、期間限定の美味しいカクテルを紹介しちゃいます！！



　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホット・アップルパイ

リンゴのリキュール、バター・スコッチ、はちみつ、リンゴジュース、すりおろしリンゴを温めてシナモンをふりかけ、いただきます。

ほんと飲むアップルパイ！！　

めちゃ　美味しい～～！

寒いときは温かいカクテルを飲んで、寒さを楽しんで・・・・。


オペラ座特製のバターを使ったホット・バター・ド・ラム
アマレットと搾り立てオレンジを温めたホット・イタリアン
黒糖をキャラメリゼして、ちょいとスパイスを効かしたホット・ワイン

温かいメニューが大人気です。

  

お客様のY~子さんから今年もナイアガラをいただきました。

ワインやぶどうジュースの原料になる甘い白ぶどうの品種です。

　　去年のカクテルを改良して・・・・



　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピュア・ドロップ・改

ナイアガラを６粒程つぶして、タンカレー、ベルモット、ディタ、ライムジュース、を入れシェイク

ディタ（ライチのリキュール）がうまくナイアガラのくせをひきのばしています。

白ぶどうの香りが心地よい、ただ今限定のカクテル

ぜひこの機会にご賞味下さい！

Y~子さん、ありがとうございま～す。  

　ただ今おすすめカクテルの紹介です！！





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーダンス

　　　　　　　　　　　注）オリジナルですので他店と味、名前がことなります

　　　　　　　　　　　フレッシュマンゴーをシロップ、リキュール、
　　　　　　　　　　　クラッシュアイスでフローズンに
　　　　　　　　　　　トローリとろみがついたら　スパークリングワインを入れ
　　　　　　　　　　　よくかき混ぜたらできあがり

　　　　　　　　　　　マンゴーの原産はインド～インドシナ半島
　　　　　　　　　　　４０００年も前から栽培され
　　　　　　　　　　　現在では５００種類以上つくられているそうです

　　　　　　　　　　　ビタミンAとβカロチンを多く含み
　　　　　　　　　　　美容と健康に良い、美味しいカクテル！

　　　　　　　　　　　ぜひご賞味下さい・・・。  

夏・夏・夏・夏・ココナツ

「台風も地震もどっか行け～～。」


プールサイドで飲んでみてください！
ＣＨＩ－ＣＨＩ（チチ）ｏｒＭＡＩＴＡＩ（マイタイ）


プールに行けれなかった人はオペラ座で飲んでみて！

感じてちょうだい、極上のリゾート気分を・・・。



  

梅雨のあい間の晴れの日

そんな一日の夜は清涼感たっぷりのカクテルを飲みながら、ゆっくり過ごしてみませんか・・・？



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モヒート

自家製のミントを潰して、ラム、ライムジュース、シロップを加えソーダで満たします。

ミントのお話を１つ・・・・

ミントはギリシャ神話のメンテーが由来です。

ギリシャ神話の冥府の王ハディスはニンフのメンテーと浮気をしたため、妻のぺルセポネーの怒りをかいました。
「お前などくだらない草になってしまえ～。」とメンテーは草に変えられてしまいました。

このことにより、恋人にプレゼントを贈る際にミントを添えると
「余所見をしないで私だけを見て！」を意味するようになりました。

"http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A1%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%BC" より作成

冥府の王もやりよるのォ～！

  

ただ今、結婚パーティーを企画中の方に提案いたします！

オペラ座が幸せいっぱいのお二人に贈る結婚パーティーの演出の一つです。

「世界でたった一つのメモリアル・カクテル」

新郎、新婦のお二人に、どんなカクテルで乾杯をしたいかを バーテンダーと打ち合わせをし、二人だけのメモリアル・カクテルを作成させていただきます。

出来上がったカクテルにお二人で名前と由来をつけていただきます。

バーテンダーがカクテルの作り方をやさしくレクチャー、パーティー当日新郎様から新婦様へと愛を込めてカクテルを作っていただきます。





そして乾杯・・・！！この瞬間から、おふたりの
永遠の“メモリアルカクテル”へと生まれ変わります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
メモリアルカクテルはオペラ座で永久保存！！

世界でたったひとつの“メモリアルカクテル”で乾杯をしてみませんか！！