肴町　バー　オペラ座です。

  

レモンの皮をスピリッツに漬けて2週間ほど・・・

完成しました！自家製・レモンチェッロ！！





レモンチェッロとは・・・
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2月10日（日）　オペラ座のお客様、
みほちゃん、りかちゃん、元スタッフゆーや、現スタッフあつみ
の合同誕生会がありました。




バスケット仲間や飲み友達が多数集まり、みんな笑顔で誕生会を楽しんでいたようです！

若い人たちを見ていて思うことなのですが、相手の喜ぶことを良く考え、サプライズさせることを本当に楽しんでいると云うこと。
いつも感心させられます！！・・・

出席された皆様、ご利用ありがとうございました。

みほちゃん、りかちゃん、ゆーや、あつみ、
誕生日おめでとう！！
素敵な歳を楽しんでね。  

暖かくなってきたと思ったらまたド寒くなって・・・・

寒暖の差に戸惑う今日この頃、温かい汁物が欲しくなります。

スーパーではいろいろな鍋物のスープがあるので、本日のまかないは
博多名物「もつ鍋」に決定！！




前日にもつをじっくり煮ておきました。

スープを温めて、もつ、キャベツ、人参、にらを投入、ひと煮立ちしたら出来上がり

明日はキムチを入れて、違った味を楽しもう！